Forellen selbst geräuchert


In diesem Räucherkurs erlernen Sie das Räuchern von Forellen und werden selbst zum „Räuchermeister“. Der Kurs richtet sich an Anfänger und Fortgeschrittene. Nachdem die Theorie über das Vorbereiten, Einlegen und Trocknen besprochen wurde, lernen die Teilnehmer in der Praxis, wie der Räuchervorgang optimal durchgeführt wird. Der Kursleiter geht dabei auf typische Räucherfehler ein und zeigt kleine Kniffe, die helfen, ein einzigartiges Räucherergebnis zu schaffen.

Bitte Teller, Messer, Gabel und ein Getränk mitbringen.

1 Abend, 03.07.2020
Freitag, 17:00 - 20:00 Uhr
1 Termin(e)
Christian Schneidereit
L32015
10,00
(ab 6 Teilnehmenden)
zzgl. Lebensmittelkosten

Belegung: 
 (Plätze frei)

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